Komoloves

Esta es la tercera Tortilla de patatas que hago, la gran diferencia con las otras dos es que esta la he hecho sólo, sólo, sólo. Vamos sin nadie que supervise ni nadie en la cocina para comentar la jugada (yo creo que esta, podrías darle la vuelta, etc, etc). De esta forma puedo o no equivocarme, pero seguro que aprendo.

Ingredientes de esta Tortilla de Patatas

• 6 Patatas Tamaño normal (Bueno Ya sabéis como funciona la unidad de medida en la cocina, que nadie sabe lo que es exactamente, sino que cada uno le hecha lo que quiere. Ej. una pizca, un chorrito, una cucharadita (sopera o de cafe), un poquito, una miaja, …)
• 1 Pimiento
• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• 7 Huevos
• 3 Lonchas de Jamon York
• 4 Tranchetes

Cada uno Con su Toque Culinario

El Toque mágico y no tan sorprendente que le hago a la tortilla, es que cuando ya tengo la mezcla con los huevos batidos y las patatas, preparada para ponerla en la sartén. Vierto la mitad de la mezcla, hay es cuando le meto la capa con los 4 tranchetes, y las lonchas de Jamón Cocido. Por último cubro esta tapa con lo que queda de la mezcla. ¡Buala!, y sale una Tortilla fabulosa.

¿Os Apetece? Os aseguro que tiene una pinta apetitosa, apetitosa. Esta noche para la cena a ver si esta tan buena como parece.

Todo esta en el empeño, si no lo intentas no lo tienes. A mi particularmente me relaja la cocina, y cuando tengo una oportunidad me meto e innovo. Algo saldrá. Tienes que pensar que si todo lo que le hecho esta bueno, porque no estará bueno el resultado. Eso si, puede quedar soso, o quemarse, pero es cuestión de experiencia y aprender poco a poco.